النباتيون الجدد: كيف تنتقل إلى نظام غذائي نباتي بنجاح، النظام الغذائي النباتي يعني تناول أطعمة نباتية كاملة وغنية بالفيتامينات والمعادن
والألياف ومضادات الأكسدة والدهون الصحية، وليس نظامًا غذائيًا مقيدًا يجعل الأشياء محظورة ،
فالنظام النباتي غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف والمغذيات النباتية التي تدعم المناعة ، وتكافح الالتهابات ، وتغذي البكتيريا الصحية في أمعائك،

على عكس ما يروج له حيث يعتقد الكثيرون أن الإنسان النباتي -الذي يخلو نظامه الغذائي من أية منتجات حيوانية-
غالبا ما يكون نحيفا وشاحب الوجه وفريسة سهلة للأمراض لضعف مناعته. ولكن يمكن للنباتيين أيضا التمتع بالصحة
والعافية عند الالتزام ببعض الاشتراطات والحرص على إمداد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة من خلال بدائل اللحوم.

أنواع الأنظمة الغذائية النباتية

تختلف الأنظمة الغذائية النباتية من حيث نوع الأطعمة التي تشملها والأطعمة التي تستبعدها:

تستبعد الأنظمة الغذائية النباتية القائمة على مشتقات الحليب اللحوم والأسماك والدجاج والبيض، وكذلك الأطعمة التي تحتوي عليها. بينما تشمل مشتقات الحليب مثل الحليب، والجبن، واللبن والزُّبد.

الأنظمة الغذائية النباتية القائمة تستبعد البيض اللحوم والدجاج والمأكولات البحرية ومشتقات الحليب، وتسمح بالبيض.

وأيضاً الأنظمة الغذائية النباتية القائمة على الحليب والبيض اللحوم والأسماك والدجاج، وتسمح بمشتقات الحليب والبيض.

إضافة أن الأنظمة الغذائية القائمة على الأسماك اللحوم والدواجن ومشتقات الحليب والبيض وتسمح بالأسماك.

كما لا تحوي الأنظمة النباتية الخالصة اللحوم والدجاج والأسماك والبيض ومشتقات الحليب والأطعمة التي تحتوي عليها.

يتبع بعض الأشخاص نظامًا غذائيًّا يعتمد على الأطعمة النباتية في المقام الأول ولكنه يسمح بتناول اللحوم ومشتقات الحليب والبيض
والدواجن والأسماك في بعض الأحيان أو بكميات محدودة. ويُطلق على هذا النظام أحيانًا نظام غذائي مرن.

كونك شخص نباتي لن يمنعك من الطلب من المطاعم المتخصصة بإنتاج الوجبات النباتية، التي أصبحت تراعي الأشخاص النباتيين وتقدم خيارات جيدة.
بإمكانكم زيارة متجر كلنز أند غلو المتخصص بالأطعمة النباتية، لتساعدك للتحول لشخص نباتي والاستفادة من الوجبات الصحية وبناء الأنظمة الغذائية التي تتيح للأشخاص بناء حميات غذائية تساعد على الحفاظ على الصحة أو تخفيف الوزن أو غيرها.